屏東人瘋可可!近年來可可種植面積不斷上升,從15年前僅有1戶,發展至今已有逾200戶種植近300公頃面積,品牌成長至23家,主打新鮮、品牌多樣性,今年在熱帶農業博覽會販售可可製品,吸引許多民眾嘗鮮。

25歲的李沛珊(右)投入屏東可可產業。 記者林良齊/攝影

25歲的李沛珊(右)投入屏東可可產業。 記者林良齊/攝影

受限於氣候,全台僅有年均溫超過20度的屏東適合可可生長,可可需要半日照的環境,讓面臨轉型的檳榔農不必把檳榔砍掉,就可在檳榔樹下種可可。

長期推動可可產業的屏東縣內埔鄉文化促進協會總幹事黃琬倫說,過去許多客家人會種檳榔維生,但政府不鼓勵種檳榔,價格也逐年下跌,許多農民面臨轉型。約6年前屏東有業者販售可可苗,並稱巧克力產品價值高,使得許多農民躍躍欲試,沒想到3年後開始採收才發現可可鮮果價格極低,1公斤僅20元,讓許多農民直呼要把可可砍掉。

黃琬倫說「可可最大的價值在於製成巧克力」,協會因此開辦課程,許多農民自創品牌,品牌數從3家成長迄今已有23家。屏東可可除了新鮮外,擁有品牌多樣性,每個品牌使用的加工方式不同,讓消費者能嘗試更多元的口味。

去年多個颱風對可可影響甚巨,可可農嘆「幾乎沒收成」,黃琬倫說,未來會輔導農民加強修枝、剪葉讓可可更能抗颱。

屏東邱氏可可園種植可可樹,並製作各種巧克力製品,香甜濃郁。 記者劉學聖/攝影

屏東邱氏可可園種植可可樹,並製作各種巧克力製品,香甜濃郁。 記者劉學聖/攝影

另傳出有不肖業者購買國外可可豆,卻冒用屏東可可名義販售,之後將推出產銷履歷結合QR-CODE,讓消費者了解可可的生產地。

內埔鄉文化促進協會將把國外巧克力品嘗師引進台灣,提升屏東可可品質、建構網路商城,增加多元通路,目前與種植可可數量最多的內埔鄉東片村及東勢村合作,最快今年底民眾就可到社區來場「可可小旅行」。

聯合新聞網 – 2017年2月7日 上午12:43