羅東美食

老柒水餃傳統手工餃子，羅東必吃美食

老柒水餃：羅東最具人氣的手工餃子店

老柒水餃位於宜蘭羅東鎮，雖然內用的空間不大，但一直是羅東在地人非常喜歡的小吃店，除水餃都是傳統手工現包現煮，料好實在聞名，但每顆的價格應該也是羅東最高，但他真的值得，還有其它不踩雷的小菜，因為受羅東在地人的喜愛，用餐時間小小排隊是免不了，內用的話醬料自取、餐具自取。老柒水餃營業時間很長，營業到晚上11:30，所以也是宵夜的一項選擇，如果到了羅東，可以來品嘗羅東在地人推薦美食老柒水餃。

老柒水餃特色菜與招牌

高麗菜水餃

來到老柒水餃當然要先推薦招牌水餃，水餃除了高麗菜水餃還有韭菜水餃共二種口味，招牌是高麗菜水餃，除了比一般水餃店較大外，水餃皮Q彈，吃起來很有嚼勁，內餡非常紮實鹹度也可以不用沾醬，高麗菜香甜煮過後也被保留下來，煮過水餃就知道煮水餃也是一門學門。除了高麗菜水餃，一般我吃水餃不太會沾醬，沾醬可以到醬料台自己取用，通常沾醬建議就是一點白酢跟一點烏酢、幾滴香油及醬油、還有已切細的蒜頭放在一起攪拌，辣椒會辣使用慎加，但非常強烈建議可以沾蒜頭辣醬，會讓你更喜歡上他的水餃皮，吃了一顆馬上還想吃第二顆，即便冷了也好吃，皮還是很Q彈，是一般市售冷凍水餃無法相比的。

韭菜水餃

我自己也非常喜歡韭菜水餃，韭菜水餃的韭菜香氣滿滿的，搭配皮Q有咬勁及蒜頭辣醬，滿滿的香味濃郁。

酸辣湯

通常我很少會買外面的酸辣湯，喝過許多酸辣湯都達不到我要求的標準，像是八方雲集的酸辣湯也少了什麼，但老柒水餃的酸辣湯是少數我會想買來喝的，除了酸辣湯夠酸還有胡椒香不會太辣，酸辣湯看得到蛋花，裡面放料也很實在，幾乎每口都吃得到料，不會像是只在喝湯的感覺，喝湯時要注意非常燙，他也有賣水餃酸辣湯，吃起來也有一番風味。

蛋花湯

不喝酸辣湯的推薦可以點蛋花湯，蛋花湯的湯頭水準也高。

小菜

老柒水餃的小菜品項很多也都不太會有雷，小菜都放在小菜櫃可自取，基本一定會拿的海帶及豆干，比較推薦的小菜像雞胗、，自己另外也偏好皮蛋豆腐。

老柒水餃菜單與價格

高麗菜水餃

• 生水餃：6元
• 熟水餃：7元
• 酸辣湯(大)：50元
• 酸辣湯(小)：40元
• 蛋花湯(大)：50元
• 蛋花湯(小)：40元
• 酸辣麵一碗：65元

小菜類

• 豬頭皮一份：30元
• 皮蛋豆腐一份：40元
• 花生一份：30元
• 沙魚煙一份：40元
• 豆干一份：30元

老柒水餃營業時間與地址

營業時間：每日11:00am 至 23:30pm（星期三休息）
商家地址：265宜蘭縣羅東鎮忠孝路7號

如何到老柒水餃

• 步行：由羅東火車站步行到老柒水餃，約需十五分鐘。
• 自行開車：經國五下羅東交流道，往羅東純精路方向，在純精路與中山西路交叉口進入中山西路，就會經過忠孝路口即可看到老柒水餃。附近停車位不好找，建議停在純精路邊停車或附近的聖安宮付費停車場（地址：宜蘭縣羅東鎮忠孝路48號）。

老柒水餃附近還有什麼推薦美食

我會推薦老柒水餃隔壁的劉家飯糰、還有附近的老曹牛肉麵。 

老柒水餃店家資訊

商家電話：(03)9556257
營業時間：每日11:00am 至 23:30pm（星期三休息）
商家地址：265宜蘭縣羅東鎮忠孝路7號
商家粉絲頁：老柒水餃粉絲專頁
Google我的商家：老柒水餃
洗手間：提供洗手間
停車場：機車可臨停店前面，汽車可停放在附近的純精路邊或羅東聖安宮收費停車場（平日每小時$30，假日一次$100）

糕渣

糕渣跟西魯菜一樣，也是宜蘭當地名菜，有人說糕渣就像宜蘭人外冷肉熱的個性也是代表宜蘭人的名菜，糕渣曾經上到國宴招待外賓，糕渣外冷內熱務必以小口品嚐，以免燙嘴。

其實早期宜蘭人會製作糕渣的起因與西魯菜都與宜蘭民俗風情有關，西魯菜是為了農忙時能快速作出來的一道菜，而糕渣卻是宜蘭人不捨丟棄宴席後的雞湯高湯，所以將剩餘的高湯以太白粉及麵粉結成平面狀，再以刀切成塊狀，裹粉後下熱油鍋炸過。

當然現在的製作方式與過去稍微不同，還有的人會再加入其它食材，改善糕渣，不過由於製作糕渣很花時間，現代人都上宜蘭的餐廳點較多，想不到就連夜市都出現糕渣，不過都還是沒有自己作的原汁原味好吃，加上炸糕渣需要功力，炸不好不是焦掉就是黏在一起，想要吃到古早味的糕渣已經很困難。

品嘗糕渣一定要趁熱吃才能吃到他的美味，但趁熱外還要小心燙到嘴，因為剛起油鍋的糕渣外表雖然看來不燙但裡面的雞湯高湯可是燒滾滾，可不能一口放進整塊的糕渣，這會造成燙傷的。

照片為羅東夜市的糕渣，吃起來還是少了古早味，但排隊的遊客依然趨之若騖，如要品嚐真正的糕渣建議還是找餐廳（像是羅東渡小月），才有機會品嘗到道地的糕渣。

羊軒陶鍋小羊肉

商家電話：(03)9544127
商家地址：宜蘭縣羅東鎮公正街68之3號(天津路消防大樓、天津商場旁)
營業時間：每日上午１１點至晚上１０點
商家招牌：
1.清燉陶鍋小羊肉、紅燒陶鍋小羊肉、黃金小羊排、小羊肉麵（清燉、紅燒）、涮羊肉（清燉、紅燒）冰糖豬腳麵線、乾切冰糖豬腳、香菇竹苼雞、茶香悶煮酒蝦、石頭活跳蝦等等（75元起）。
2.白飯、龜苓膏、飲料、魯肉飯、麻油拉麵、麻油麵線、燙青菜等（10元起）。
※至店內用餐，免費招待飲料。
※可帶寵物進入用餐。
※提供外送服務，僅限羅東鎮地區。

第一次聽到羊軒陶鍋小羊肉的名字是親戚閒聊提到的，第二次又在網路上看到推薦，第三次是在台中工作號稱宜蘭通的雅芳告訴我的，要我一定要去吃看看，既然這麼多人都提到這家店，偶而有之還要幫外縣市的朋友介紹宜蘭好玩好吃的地方，當然自己要先來試試。

店家藏在靠近羅東夜市的巷弄內，不是內行的應該不會特地跑到這巷弄裡吃飯，店內就是一般小吃店的擺設，不過桌椅是比較偏古式（有靠背），牆上貼的是老闆娘在報紙上的介紹。

這家羊肉料理的特別就是沒有羊騷味，不敢吃羊肉的人，應該也是可以接受，除了店名有”陶鍋”二字，連餐具也都是陶製品。

看到會激起食慾的魯肉飯，他們的魯肉飯很有古早味，加上使用陶碗，感覺更是不同。

麻油麵線，麻油油而不膩，麵線也不會過爛，雖然是很簡單的料理，但好吃程度不低於魯肉飯。

紅燒陶鍋小羊肉

燙青菜，在小吃店最常見的料理，配上他們的醬汁，味道與一般小吃店完全不同，也是很值得推薦.

清燉陶鍋小羊肉，這藥膳湯頭與羊肉一起熬煮，量也不會太少，羊肉吃起來也沒有羊騷味，肉質鮮美不愧是店內最推薦的料理.

P.S 另有紅燒陶鍋小羊肉，與清燉陶鍋小羊肉味道完全不一樣，投票決定哪個鍋比較好吃，每個人各有所好，不分高下。